話說老師從小就很愛吃大餅
小時候也不懂什麼口味什麼口味
只是跟阿公阿嬤都說滷肉豆沙這樣
直到畢業後到食品公司工作
做餡料的研發才開始細細的研究各種餡料
不只是大餅的
包子、蛋糕夾餡、車輪餅、月餅、類似太陽餅那種小小的餅等等
各式各樣 各種類型的餡料大多都難不倒我的口味 哈哈
才知道我最愛的口味就是狀元餅
這次過年回家 吃了 臻狀元 喜餅 的狀元餅、貴妃香、切達乳酪餅
吃得好滿足 哈哈～～
臻狀元喜餅 就在面對朝天宮的左手邊
招牌很大很顯眼～ 哈哈
看看即使已經是晚上八九點 人潮還是很多
店內設計很新穎
還有打卡點 模具牆可以拍照打卡 哈哈
裝潢比較不同於傳統的樣子
也有許多創新的口味、造型的點心
師傅手藝保有傳統 及 創新的口味
都是老師傅 不擔心喜餅口味走味 哈哈
這個水果造型的小點心好可愛
差點又帶幾盒回家了ＸＤ
店裡還有麻油、花生辣醬、、、還有好多不同的產品
歡迎大家來看看逛逛～～
一走近麻油桶就好香喔～～
有黑麻油 跟白麻油～
黑麻油就是麻油麵線常吃到的
白麻油就是香油拉～ 煮湯會滴個幾滴 哈哈
每樣產品都有對應的包裝 真的很用心耶～
也都有營養標示及保存期限
過年大吃大喝的同時 也要稍微注意一下熱量喔 哈哈
來～讓我來展現切餅刀工
乳酪香讓人好舒壓
餅皮很軟 細緻 入口即化
中間麻糬也是屬於軟軟 水分比較高的那種（好這有點專業了 哈哈
就是比較軟的麻糬的意思拉～ 會有一點點拉絲這樣～
吃起來不會很黏牙
我覺得這樣的組合真的很搭～ 很香
一開始看到貴妃香 這個名字ㄧ定大家會覺得好貴妃喔～ 哈哈
表皮撒上滿滿的白芝麻
喜歡芝麻香的朋友絕對會愛
裡面還有肉鬆～好香喔
搭配餡料 鹹鹹甜甜的
還有麻糬～
口感有多層次變化 一口接一口 不會膩～
登登～ 這是我最愛的狀元餅拉～
餡料是綠豆沙 搭配鹹蛋黃～ 餅皮有立體感 偏軟
我最愛這種鹹甜鹹甜的感覺了
我本身比較喜歡狀元餅的搭配 一吃就是一半
早餐 點心 下午茶 宵夜 隨時都可以吃 哈哈哈
我覺得邊吃邊喝水也好幸福
配豆漿 牛奶 或咖啡來個中西合併也不錯 哈哈～～
就等大家也來嚐嚐囉
附上店家資訊給大家～
臻狀元囍餅
地址： 651雲林縣北港鎮中山路165號
臉書：https://www.facebook.com/jzyfood/
也有官方LINE帳號唷～＠900kercb
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